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火锅加盟这3个坑不能踩! 1、把人流当客流 现在很多人开火锅店看到人流多就上，却忘记了定位人群，简单理解就是你的火锅店面向哪些人群就要开在这类人群多的地方。假如你开在菜市场，那里人确实多，但多半都是采......