招商加盟代运营 宜宾餐饮类加盟排名前十 宜宾餐饮店 川菜有哪些种类 ,钵钵鸡 钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。麻辣类味型 有麻辣味、红油味、煳辣味......