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餐饮企业总经理岗位职责 1、负责酒店餐饮部的全面工作，对总经理负责。认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标，对饮食、娱乐的经营好、差，负有重要的责任。制订餐饮部的营业政策和经营计划。2、岗位职责：......