兰州红烧拉面加盟联系方式 1、兰州红烧拉面加盟联系方式吊汤：将浸泡牛肉的血水和牛肝清汤倒入牛肉汤中，大火煮沸后，改用文火，用手勺轻轻推搅，撇去汤面上的浮沫，使汤色更为澄清。2、牛肉拉面火力过旺会使汤色容易浑浊，失去澄清的特点。兰州红烧拉面加盟联系方式 牛肉面汤，煮汤的原料均应冷水下锅。兰州拉面加盟品牌哪家好 兰州牛肉拉面是“中国面条”之一，“汤清、肉烂、面细、味香”，被中国烹饪协会评为三大中式快餐...