加盟餐饮如何进行市场定位 1、餐饮连锁创业如何做好战略定位？战略，就是选择。选择正确的赛道，意味着有机会和盈利空间；而业务战略定位则决定了企业的规模和发展上限。在餐饮行业中，快餐和风味小吃是主要品类，2019-2020年间，特许加盟品牌中发展较快的品类是火锅烧烤和风味小吃。而休闲饮品与食品则在2020年新上榜，快餐品类分布最多。2、市场潜力分析 在决定加盟之前，需对市场进行全面的分析。考察餐饮产品...