湘菜加盟利润 1、加盟湘菜馆利润为62-63万元。假设在省会城市开一家，100平米的湘菜馆，人均消费大约在20元左右，日客流量假设为260人，那么每日营业额大约在5400到5500元左右，月营业额在16到17万元之间，店铺能获得的毛利率为65%。月毛利润为10到11万元。2、综合毛利润约为65%，月毛利126750元。减去房租约2万元，减去人员工资6万元，减去水电气及办公杂费2万元，减税金8000...