开一家臭豆腐店应该注意哪些事项? 1、食品安全 对于餐饮店来说，食品安全是不可忽视的一个问题，很多人在饮食方面都很注重食品安全。对于消费者来说，如果你的臭豆腐是健康的，食材干净卫生，那么他们也愿意来消费。因此开臭豆腐店卫生许可证等证件是必不可少的，而且要摆放在消费者能够看到的地方。2、你只需要注意在你的店附近没有其他臭豆腐店或者常驻摊位。而其他的店主你就告诉他，当不喜欢臭豆腐的客人在闻到臭豆腐之外...