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我想开家150平米左右的西餐厅,但我对西餐厅的一无所知,请求开过西餐厅... 1、第一步：定位 早些年曾在美国多家西餐厅从业过的何生认：有人的地方就会有饮食需求，没有什么样的地段是绝对的好，绝对的不好......