餐饮加盟店十大陷阱你中招了吗?

1、合同陷阱假如我们要加盟餐饮店，我们一定要看清楚合同，很多餐饮加盟店就会在合同上放置陷阱，我们可以请一位律师帮我们看下。

2、骗局之一：免费加盟，实则卖设备。这类项目常瞄准餐饮外行，如蒸菜、烧烤涮、砂锅、汉堡、盖浇饭等，看似免费加盟，实则推销设备，这类项目往往难以成功。骗局之二：店面无要求，规模任意。许多项目宣传各种店型，从20平到400平不等，企图吸引不同规模的投资者，但这样开店风险极高，几乎百分百亏损。

3、缺乏中央厨房统一配送的餐饮，可能影响出品质量和成本控制，需考察品牌供应链。警惕皮包公司，他们可能以快速聚拢资金为目的，加盟前务必实地考察公司实力。

4、陷阱之三：合同陷阱。加盟创业是一种互利共赢的关系，因此，在签订合同时，双方的权利和义务应明确。加盟者在签约前应仔细阅读合同，避免被合同陷阱欺骗。有些公司会在合同上做手脚，然后在加盟者未注意时更换合同，导致后续经营出现问题。陷阱之四：总部样板房诱惑。

5、格式合同陷阱 有些特许加盟店签约时对加盟方承诺，可以全部收购加盟方的产品，同时却用格式合同注明要达到他们约定的产品质量标准。当加盟方生产出产品后，授权方往往以产品没达到质量标准为由拒绝收购，加盟者只能“哑巴吃黄连”。

为什么那么多人说加盟不靠谱,那满大街的加盟店都没赚钱吗?

首先，很多加盟品牌实际上是皮包公司，仅以圈钱为目的。80%的加盟品牌缺乏真正运营实力，可能只有一两家直营店，甚至没有，只是挂着羊头卖狗肉。餐饮加盟中，品牌刚开业不到一年就急切开放加盟，其实并未展现出过人之处。

但是你确实也赚到了钱，不过要是你做的够好够大也就不怕被取缔，因为等你加盟的公司有的是。

一般奶茶店加盟，收你加盟费，换取的不外乎这几样东西：设备（看加盟费决定包不包）、选址协助、生产配方、装修服务（有时会指定装修队，有时不会）、整套VI系统的设计图（从店面硬装到耗材）、运营手册、员工培训、收银软件系统、原材料供应服务、传说中的市场宣传（绝大多数约等于无）。

误区四：加盟费高昂。加盟费作为早期投资之一，直接影响决策，品牌方提供信息时可能存在误导，导致加盟者承担过高的成本。误区五：经营年份越长，关店率越高。品牌备案率与门店规模、品牌成立年限正相关，品牌经营年份增加，关店率呈整体上升趋势。误区六：“大品牌”未必“强”。

想开个早餐店怎么起步,餐饮创业的定位4大陷阱

1、选址陷阱：认为在人多的地方开店就一定能赚钱。实际上，人多的地方并不一定适合开早餐店，还要考虑竞争对手、租金等因素。 加盟陷阱：认为加盟一个大品牌就能保证成功。实际上，加盟品牌虽然能提供一些支持，但成功与否还取决于自己的经营能力。 口味陷阱：认为只要口味好就能吸引顾客。

2、早餐店一般不要开在高层楼房，在楼上开餐馆太麻烦，顾客体验差，并且广告效果也差，推广不出去，尽管有些高层餐馆也派服务员在楼下迎接顾客，但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的消费。地下餐馆方便快捷，而高层餐馆一般只适宜大酒店内的酒家西餐厅，或者是知名度很高的餐馆。

3、早餐的重要性体现在它有利于人体所需能量的吸收、生理机能的调节、免疫力的提高等，而这都依赖于早餐提供的营养。随着食品安全问题的不断凸显，凌乱、早陈旧的传统早餐店模式逐渐被淘汰，一家集营养、便捷与时尚的早餐店应运而生。

4、选址策略：早餐店的选址至关重要，理想的地点应该是人流量大、交通便利的地方，如学校、办公楼、居民区附近。同时，要考虑竞争对手的分布，避免与大量同类店铺竞争。 市场调研：在开店前，要对当地市场进行充分的调研，了解目标顾客的口味偏好、消费习惯和消费能力，以便确定早餐的种类和价格。

5、社区住宅，不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就上班族的上班时间啦，再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间。

6、创业前的准备：主要产品及服务、服务人群！我想在学校开家早餐店，主卖米粉和粥。学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于去市里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。学校中心有个商业中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热闹的地方。