小黄鱼的营养价值

小黄鱼营养价值 小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分，食用价值高。

有利于生长发育： 黄鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素。宝宝经常食用，其生长发育比较快，智力的发展也比较好。容易消化吸收： 黄鱼的鱼肉组织柔软，容易被孩子消化吸收。

夏季端阳节前后是大黄鱼的主要汛期，清明至谷雨则是小黄鱼的主要汛期，此时的黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，最具食用价值。

小黄鱼的营养价值 根据上面的信息可知，小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，经常食用对人体是有益处的，可以补充营养。

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2019年餐饮行业好的创业项目有哪些?

1、油炸臭豆腐 油炸臭豆腐是中华传统特色美食小吃之一，在全国各地的制做方法、吃法均有相当于大的差别，有北方和南方的不同类形，油炸臭豆腐在中国南方称为臭干子。

2、现在太阳星汉堡加盟是最火餐饮加盟项目，有很好的投资空间，太阳星汉堡店加上便于管理运营，技术易学易懂，特色鲜明，有很好的发展前景，所以，太阳星汉堡加盟店是十分适合于餐饮小本投创业的。

3、年餐饮加盟项目比较火的有：沙县小吃、悠百佳、来伊份、绝味鸭脖、特色面馆。沙县小吃 福建沙县，被中国饭店协会授予“中国小吃之乡”称号。自2003年起，全县每年从沙县小吃业经营收入中增收均达到5亿元以上。

4、在秋冬时节，开一家集蛋糕奶茶为一体的甜品店是女生的创业好选择噢~卤味小吃 卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜力。

蒜烧小黄鱼:一个有着浓郁南方风味的菜品

蒜烧小黄鱼是南方地区的一道传统菜品，其特点在于鲜香味美、口感嫩滑，深受广大食客喜爱。在南方的农村，往往能看到人们在河边或水库中捕捉一些小黄鱼，用蒜和其他调料烧制，煮出一锅口感鲜美的美食。

蒜烧小黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品，属于鲁菜，口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁 小黄鱼富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。

蒜烧小黄鱼制作可以分为三个步骤，第一步处理小黄鱼和准备调味料；第二步油炸小黄鱼；第三步蒜烧小黄鱼。小黄鱼需要清洗内脏和腌制，表面需要包裹玉米淀粉。食材的准备。