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黔乡牧人 黔乡牧人主要经营云南布依族风情民族口味火锅，主推菜品有：烫皮羊肉锅、一脊通天锅、筋筋有味锅，更有布依酸汤鱼、布依农家泡饼、布依气锅鸡等数十种民族美食。

汉朝饮食的明清时期

一日三餐源自汉代，也是从汉代时期开始普及。古时候穷，很多老百姓都吃不饱饭，下层百姓大多是一日一餐或一日两餐。随着人口的激增，粮食产量却上不去，两日一餐的也开始出现。

明代的宫廷饮食奢靡无度。如正月十五日宫中的元宵节，其元宵制作十分精细－－将糯米磨成细面，再用核桃仁、白糖、玫瑰作馅，然后用酒水滚成，大小如核桃般。

食材：随着时代的变迁，人们的饮食习惯和口味也逐渐发生了变化。在夏朝和商朝时期，人们主要以谷物、肉类和蔬菜为主食，而到了秦汉时期，面食、豆制品和腌制食品开始普及，到了明清时期，人们逐渐喜欢吃鲜肉和海鲜等。

如果你穿越到清初，张嘴就要“番茄炒蛋”，估计会被踢出饭馆。因为在晚清之前，西红柿一直是观赏植物。至于主食，清朝吃货引进了土豆和红薯等食物，丰富了主食种类，人口也在这一时期迅速增长。

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中国饮食的起源与发展

周秦时期是中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食，春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同。

周秦时期，中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食。汉代，中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西（西域）饮食文化的交流，引进西域食材，还传入一些烹调方法。

周秦时期是我国饮食文化的形成时期，以谷物蔬菜为主食。春秋战国时期也有了不同的谷物，所以也就形成了比较丰富的食物体系。

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